Juga

Saudara terdekat lobak adalah rutabaga. Foto, sifat berguna, kemungkinan bahaya sayur-sayuran

Saudara terdekat lobak adalah rutabaga. Foto, sifat berguna, kemungkinan bahaya sayur-sayuran



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rutabaga adalah sayur yang rasanya seperti lobak. Rutabagas juga disebut bukhva, kalega, rutabaga dan lobak Sweden. Kilang ini sangat popular bukan sahaja di pasaran domestik, tetapi juga di Eropah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sayur itu tidak bersahaja dalam penanaman dan penyimpanan berikutnya, mengandungi banyak bahan berguna dan berpatutan. Sebilangan orang keliru berpendapat bahawa rutabagas hanya digunakan untuk memberi makan haiwan peliharaan, tetapi ini tidak berlaku. Varieti tertentu, kerana sifatnya, digunakan dalam masakan, perubatan, dan kosmetologi.

Komposisi kimia

Kandungan kalori sayur - 37 kilokalori... Komposisi kimia swede:

  • 1.2 g protein;
  • 0.1 g lemak;
  • 7.7 g karbohidrat.

Rutabaga mengandungi vitamin:

  • DARI;
  • R;
  • DALAM 1;
  • DALAM 2.

Mineral:

  • natrium;
  • besi;
  • potasium;
  • kalsium;
  • fosforus.

Gambar

Dalam foto di bawah ini anda dapat melihat seperti apa rutabaga.

Manfaat Kesihatan

  • Rutabaga mengandungi banyak vitamin dan bahan berguna lain yang terpelihara dengan baik semasa rawatan haba dan penyimpanan buah jangka panjang. Untuk ini dia disayangi dan digunakan dalam banyak bidang: memasak, dan perubatan rakyat, dan kosmetologi.
  • Rutabaga digunakan sebagai agen anti-barah. Ia mengandungi glukosinolat fitokimia penting yang menghalang permulaan dan perkembangan tumor malignan.
  • Satu buah mengandungi kira-kira separuh dari nilai harian vitamin C, yang menjadikan sayuran hampir tidak diperlukan semasa musim sejuk dan selesema. Lebih-lebih lagi, vitamin C bertindak sebagai antioksidan, membantu menyingkirkan toksin dari badan.
  • Terima kasih kepada vitamin B6, produk meningkatkan penyerapan asid lemak tak jenuh, menormalkan fungsi otot dan jantung. Dan vitamin B9 terlibat dalam hematopoiesis, mengatur metabolisme lemak di dalam badan.
  • Produk mempunyai kesan yang baik pada kulit, membantu menghilangkan jerawat, boleh digunakan sebagai sumber vitamin tambahan untuk dermatitis dan eksim.
  • Sayuran mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan.

    Satu buah mengandungi kira-kira 15% dari nilai harian serat, yang diperlukan untuk menormalkan metabolisme. Ia juga digunakan untuk sembelit: telah terbukti bahawa penggunaan rutabagas menyebabkan normalisasi aktiviti usus.

  • Magnesium, yang terkandung dalam sayuran, menormalkan fungsi sistem saraf, memecah glukosa, membuang bahan toksik dari badan yang dapat terkumpul selama bertahun-tahun.
  • Sayuran boleh digunakan sebagai agen antibakteria - jus swede mampu menyembuhkan luka dan luka kecil.
  • Buahnya mengandungi karotenoid - zat yang memberi kesan positif pada mata. Kerana kandungannya yang tinggi, penggunaan rutabagas menyebabkan penurunan risiko terkena katarak.
  • Rutabaga juga mengandungi kalium, yang bermanfaat untuk sistem kardiovaskular. Ia mengurangkan risiko serangan jantung dan membantu menormalkan tekanan darah.
  • Kerana kandungan natriumnya yang tinggi, sayur itu mampu menjaga keseimbangan air dan garam dalam badan, dan menormalkan fungsi ginjal.
  • Mengandungi vitamin K, yang meningkatkan kualiti darah dan pembekuan darah, meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah patah tulang.

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai kualiti bermanfaat dari swede:

Manfaat untuk lelaki

Terbukti bahawa pengambilan swede secara berkala boleh menyebabkan penurunan risiko kebotakan, yang sangat penting bagi kebanyakan lelaki berusia lebih dari 45 tahun. Sayuran ini juga membantu meningkatkan daya tahan semasa melakukan aktiviti fizikal yang kuat, yang penting bagi lelaki yang melakukan kerja fizikal atau atlet.

Untuk para wanita

Ramai wanita mendapati bahawa makan swede dapat menjadikan gejala PMS kurang ketara. Dan ibu menyusu melihat peningkatan jumlah susu ibu. Lebih-lebih lagi, sayur sangat membantu mengurangkan berat badan berlebihan - dengan kandungan kalori rendah, produk ini sangat kaya dengan vitamin dan berkhasiat.

Untuk kanak-kanak

Kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi buahnya sangat bermanfaat untuk gigi kanak-kanak dan tulang yang sentiasa tumbuh dan berkembang. Rutabagas juga dapat diberikan kepada anak-anak sebagai agen peningkatan imun semula jadi, terutama pada musim dingin, ketika risiko penyakitnya tinggi.

Potensi bahaya

Sayuran hanya boleh membahayakan orang yang mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaan janin.

Ini boleh menjadi alahan, penyakit saluran gastrousus dan penyakit lain yang dijelaskan di bawah.

Kontraindikasi

  1. Secara umum, sayur-sayuran dianggap berguna dan tidak berbahaya, tetapi hanya untuk orang-orang yang tidak menderita penyakit tertentu dan ciri-ciri tubuh. Ini termasuk mereka yang mempunyai penyakit saluran gastrousus pada tahap keradangan. Serat yang terdapat dalam sayur ini mempunyai kesan yang baik pada usus, tetapi hanya pada orang yang sihat. Jika tidak, serat dapat merengsakan selaput lendir, yang hanya akan memperburuk penyakit.
  2. Rutabaga menurunkan gula darah, sebab itulah ia sering diresepkan untuk penghidap diabetes. Tetapi menggunakan sayur ini bersama dengan ubat-ubatan yang menurunkan kadar gula dalam darah harus dilakukan dengan berhati-hati, setelah berunding dengan doktor anda.
  3. Juga, doktor tidak menyarankan memberi rutabagas kepada kanak-kanak di bawah usia 4 tahun - sukar bagi tubuh mereka untuk mengatasi sejumlah besar serat yang terkandung di dalam sayur.
  4. Orang yang mengalami keradangan pundi kencing dan buah pinggang juga harus mengelakkan makan rutabagas. Hal yang sama dapat dikatakan bagi mereka yang menderita gout, kerana sebilangan besar pangkalan purin dapat memicu peningkatan penyakit. Dalam kes lain, buah seperti itu hanya bermanfaat. Tetapi anda tidak boleh menggunakannya terlalu banyak. Cukup 2-3 buah seminggu untuk orang dewasa.

Resipi ubat tradisional

Sayuran ini digemari kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya., yang melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam merawat beberapa penyakit.

Semasa batuk

Ubat tradisional menggunakan rutabagas untuk merawat penyakit paru-paru. Oleh itu, untuk menyediakan ubat batuk, anda memerlukan:

  • 200 gram sayur-sayuran yang dikupas;
  • 20 gram mentega, madu dan walnut.

Potong rutabaga menjadi kiub dan reneh bersama semua bahan lain. Campuran yang dihasilkan harus dimakan setiap hari dalam satu sudu 3 kali sehari setelah makan. Anda perlu memakannya sehingga gejala penyakit ini dapat dihilangkan.

Sebagai diuretik

Setiap pagi dan setiap petang sebelum makan, anda mesti minum 100 ml jus buah yang baru diperah... Hasilnya biasanya dapat dilihat pada hari pertama permohonan.

Untuk membersihkan saluran darah

Untuk ini terdapat kaedah rakyat yang sangat popular - keseluruhan sayur dipotong menjadi dua bahagian, inti dipotong pada setiap bahagian.

Satu sudu madu diletakkan di dalam lubang yang dihasilkan dan dibiarkan semalaman atau sepanjang hari. Rutabaga akan mula mengeluarkan jus yang perlu diminum.

Setiap separuh boleh digunakan beberapa kali sehingga buah berhenti menghasilkan jus. Ubat ini juga berguna untuk menguatkan saluran darah.

Untuk memerangi kegemukan

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, rutabaga adalah makanan rendah kalori tetapi sangat berkhasiatyang juga kaya dengan serat. Untuk mengatasi berat badan berlebihan, anda boleh memanggang, memasak atau menggoreng rutabagas - gunakannya dalam bentuk apa pun. Malah sebahagian besar hidangan rutabaga siap pakai sangat rendah kalori, jadi ia boleh menggantikan, misalnya, makan malam yang lazat.

Untuk anemia

Sayuran sahaja tidak dapat menyembuhkan penyakit, tetapi dapat mencegahnya dengan berkesan. Untuk melakukan ini, anda perlu minum 100 ml jus buah segar setiap hari secara berkala.

Dengan luka bakar

Dengan cara ini, bukan sahaja luka bakar, tetapi juga luka purulen dapat dirawat. Untuk ini, anda memerlukan:

  1. parut sebilangan kecil swede pada parut halus;
  2. bungkus gruel yang dihasilkan dalam kain kasa dan sapukan ke kawasan kulit yang rosak sebagai kompres.

Penting untuk diingat bahawa hanya luka kecil dan luka bakar yang dapat dirawat dengan cara ini; untuk merawat kerosakan yang teruk, sangat penting untuk berjumpa doktor.

Untuk sembelit

Sayuran ini dianggap salah satu yang terbaik untuk melegakan sembelit.... Untuk sembelit kronik, anda perlu mengambil 250 gram kentang tumbuk dari rebusan rebus atau panggang 2-3 kali seminggu. Anda perlu makan puri ini pada waktu petang, dan pada waktu pagi hasilnya tidak lama lagi.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Beberapa resipi datang kepada kami setelah bertahun-tahun lamanya, sejak nenek-moyang besar kami menggunakannya. Gadis moden dengan senang hati menggunakan pengalaman generasi lalu. Jadi, apa yang berguna dan bagaimana sayur-sayuran digunakan untuk mengekalkan kecantikan?

Untuk jeragat

Berdasarkan jus rutabaga, mereka membuat sejenis losyen... Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  1. Campurkan jus rutabaga dengan jus lemon dalam nisbah satu-ke-satu.
  2. Campuran yang dihasilkan mesti disapu setiap hari di wajah.

Sebaiknya gunakan ubat ini sepanjang tempoh ketika matahari bersinar terang - pada musim panas dan musim bunga. Pada masa inilah jeragat paling aktif dinyatakan pada kulit dan mereka yang tidak menyukainya harus melawannya.

Untuk penghidratan kulit

Topeng pelembap dibuat berdasarkan sayur-sayuran.... Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

  1. Campurkan satu sudu swede parut halus dengan satu sudu teh krim masam.
  2. Sapukan campuran yang dihasilkan ke wajah anda.

Tempoh prosedur adalah 15 minit, kemudian basuh bahan bakar dengan air sejuk. Anda boleh melakukan topeng ini dua kali seminggu.

Selepas aplikasi pertama, pengelupasan hilang, kulit menjadi lebih lembut dan anjal. Dan dengan penggunaan biasa, hasilnya tidak akan lama - kulit akan menjadi lembut dan lembab setelah beberapa minggu penggunaan topeng secara berkala.

Untuk mencantikkan kulit dengan vitamin

Masker lain yang berguna dan mudah disediakan:

  1. Rutabaga parut pada parutan halus hendaklah dicampurkan dengan timun parut yang sama dalam nisbah satu-ke-satu.
  2. Gruel yang dihasilkan harus digunakan pada kulit yang bersih, biarkan selama 10-15 minit dan bilas dengan air suam.

Produk ini menghilangkan warna kulit, kulit menjadi berseri dan licin.

Rutabaga adalah sayuran akar yang sangat mengagumkan yang entah bagaimana orang memandang rendah. Ia boleh dimakan, digunakan dalam rawatan banyak penyakit, dan digunakan dalam tata rias. Memandangkan kos rendah dan ketepuan tinggi dengan nutrien, kita dapat mengatakannya rutabaga - ubat serba guna yang benar-benar ajaib.


Tonton videonya: Mengenal Sayur-sayuran untuk Anak dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris. Eza dan Adi (Ogos 2022).