Juga

Apakah perbezaan antara ubi jalar dan artichoke Yerusalem? Mari kita fikirkan!

Apakah perbezaan antara ubi jalar dan artichoke Yerusalem? Mari kita fikirkan!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ubi jalar dan artichoke Yerusalem adalah perkara yang sama atau tidak? Ubi jalar dan artichoke Yerusalem semakin memasuki kehidupan tukang kebun, bukan hanya kerana khasiat buah-buahannya yang bermanfaat, tetapi juga penampilan mereka yang menarik semasa berbunga.

Populariti kedua-dua ubi jalar dan artichoke Yerusalem semakin mendapat tempat, tetapi bahkan di kalangan pencinta tanaman masih ada yang membingungkan mereka.

Walau bagaimanapun, banyak orang berpendapat bahawa kedua-dua nama tersebut merujuk kepada tanaman yang sama. Jauh dari itu. Setelah membaca artikel, anda dapat mengesahkannya dengan mudah.

Definisi ringkas dan penerangan botani

Keledek

Batat - apa itu?

Ubi jalar adalah tanaman tahunan, herba, fotofil, tahan kemarau.

Banyak penebalan terbentuk di akar - umbi, yang boleh terdiri dari pelbagai bentuk dan ukuran. Batang ubi jalar menjalar, bercabang dengan baik dan kuat.

Pir tanah

Orang-orang menerima nama pir tanah. Tidak seperti ubi jalar, artichoke Yerusalem adalah tanaman abadi yang dapat menahan suhu yang sangat rendah. Membentuk umbi bawah tanah yang saling berkait antara satu sama lain. Bahagian atas artichoke Yerusalem sangat mirip dengan bunga matahari.

Oleh itu, ubi jalar dan artichoke Yerusalem adalah tanaman yang sama sekali berbeza, baik dari segi masa pertumbuhan dan sifat.

Penerangan terperinci mengenai artichoke Yerusalem dalam video ini:

Apakah perbezaannya?

Penampilan

Data luaran tumbuh-tumbuhan berbeza di bahagian udara dan umbi... Ubi ubi jalar panjang, sama rata. Pewarnaan boleh sangat berbeza: dari kuning hingga ungu.

Umbi artichoke Yerusalem kental, melengkung dengan indah. Warnanya boleh berbeza dari putih hingga kuning gelap, bergantung pada ragamnya (baca lebih lanjut mengenai jenis dan jenis artichoke Yerusalem di sini).

Batang ubi jalar fleksibel, menjalar. Bunga boleh berbeza warna: putih, merah jambu, ungu pucat. Bentuk bunga itu menyerupai loceng. Artichoke Yerusalem mencapai ukuran yang cukup tinggi... Batangnya lurus, agak tebal. Perbungaan berwarna kuning, serupa dengan chamomile besar (anda boleh belajar tentang bagaimana artichoke Yerusalem mekar, serta melihat resipi rakyat untuk merebus dan menyiram bunga, anda boleh di sini).

Tempat pertumbuhan

Peru dianggap sebagai tempat kelahiran ubi jalar. Oleh itu, tanaman ini sangat termofilik, menyukai tempat yang terang dan tahan terhadap kemarau. Di mana artichoke Yerusalem pertama kali muncul tidak diketahui. Ia dimakan oleh suku kaum India Brazil. Kilang ini mempunyai habitat yang cukup luas. Ia boleh tumbuh baik dalam keadaan tropika dan iklim sederhana di lintang tengah.

Komposisi kimia

Kandungan kalori ubi jalar hampir satu setengah kali lebih tinggi daripada kentang (kira-kira 108 kkal per 100 g produk). Mana-mana jenis dan jenisnya mengandungi protein, lemak, serat makanan dan karbohidrat. Antara vitamin tersebut ialah: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E dan K. Ubi jalar mengandungi banyak kalium, magnesium, fosforus, zink dan mineral lain.

Dari segi komposisi kimia, ubi artichoke Yerusalem sangat serupa dengan ubi kentang. Pir tanah lebih tinggi dari segi khasiatnya berbanding sayur-sayuran.

Umbi artichoke Yerusalem mengandungi sekitar 4% protein, sejumlah besar garam mineral, inulin polisakarida larut (dari 16 hingga 18%), fruktosa, unsur surih, 2-4% bahan nitrogen. Mereka sangat kaya dengan vitamin B1, mengandungi vitamin C, karotena.

Kami membincangkan secara terperinci mengenai kandungan kalori, komposisi kimia, kandungan BJU artichoke Yerusalem dalam artikel yang berasingan.

Manfaat dan keburukan

Ubi jalar adalah sayur yang sangat sihat. Ini semua mengenai komposisi kimianya. Kepelbagaian vitamin dan mineral menjadikannya sangat diperlukan untuk penyakit seperti:

  • diabetes;
  • tekanan darah tinggi;
  • keletihan kronik, neurosis;
  • menopaus;
  • pembekuan darah yang lemah.

Penting. Penggunaan ubi jalar yang berlebihan boleh menyebabkan reaksi alergi.

Manfaat pir tanah tidak boleh dipandang rendah.... Di Jepun, artichoke Yerusalem bahkan termasuk dalam beberapa makanan. Makan sayur membantu menyokong tubuh dalam pelbagai patologi:

  • penyakit saluran gastrousus;
  • metabolisme yang tidak betul;
  • dengan masalah kulit;
  • dengan neuritis dan gangguan sistem saraf.

Sudah tentu, anda perlu berhati-hati ketika memakan ubi jalar dan artichoke Yerusalem.

Ubi jalar, misalnya, tidak boleh dimakan semasa mengandung, kerana ini boleh memberi kesan negatif terhadap perkembangan janin. Kandungan vitamin C yang tinggi mempunyai kesan buruk pada saluran gastrousus. Sebagai tambahan keledek mempunyai kesan pencahar yang ketara... Oleh itu, orang yang mempunyai masalah dengan najis harus menahan diri dari memakan ubi jalar.

Artichoke Yerusalem boleh membahayakan jika anda mengalami gangguan pendarahan. Anda perlu menggunakan pir tanah dengan hati-hati dalam makanan untuk cholelithiasis dan urolithiasis. Sayuran akar boleh menyebabkan pergerakan batu, penyumbatan atau kerosakan pada ureter atau saluran empedu.

Baca lebih lanjut mengenai sifat perubatan artichoke Yerusalem di sini, dan dari artikel ini anda akan mengetahui apa faedah yang terdapat dalam sayur dan apakah boleh membahayakan tubuh.

Kawasan aplikasi

Ubi jalar banyak digunakan dalam bidang masakan... Di beberapa negara, seperti India, hidangan ubi jalar adalah tradisional.

Artichoke Yerusalem mempunyai lebih banyak aplikasi. Ia digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk tujuan perubatan, dan juga untuk penyediaan kosmetik. Tidak hanya ubi digunakan, tetapi juga daun pir tanah.

Anda mungkin berminat untuk melihat artikel kami mengenai khasiat bermanfaat produk sirap artichoke Yerusalem yang tidak begitu terkenal, serta cara menyediakan dan menggunakan sayur kering untuk rawatan.

Mana yang lebih baik untuk dipilih, kapan dan mengapa?

Sudah tentu, soalan ini tidak dapat dijawab dengan pasti. Semuanya berdasarkan pilihan individu. Artichoke Yerusalem mempunyai lebih banyak kelebihan dari segi penanaman., yang cukup bersahaja dan bertahan dalam apa jua keadaan (baca lebih lanjut mengenai menanam dan menanam peraturan artichoke Yerusalem di sini) Berdasarkan pilihan rasa, kelapa sawit dapat diberikan kepada ubi jalar, kerana terdapat sejumlah besar varietas sayuran akar yang sangat luar biasa pelbagai jenis hidangan boleh disediakan.

Baik ubi jalar dan artichoke Yerusalem telah mendapat gelaran tanaman berguna dan perlu. Pada masa kini, semakin kerap di plot peribadi, anda boleh menemui penanamannya. Dan dalam soal memilih tanaman satu atau yang lain, setiap orang mesti meneruskan pilihan masing-masing. Perkara yang paling penting dalam perniagaan apa pun adalah rasa perkadaran.


Tonton videonya: Jerusalem Artichokes. In Defence of the Jerusalem Artichoke. VEG HACKS (Jun 2022).


Komen:

  1. Tujar

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda tidak betul. Saya yakin. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan bercakap.

  2. Aethelbeorht

    Your sentence simply excellent

  3. Lyman

    Persetan dengan pelajar yang sedar... Othello terlepas! Kedengaran bunyi gemerisik wang - orang bodoh ini mula bertelur! NASIB, SEBAGAI WANITA, PATUT TERKEJUT DENGAN AKHIR YANG BAIK DAN GILIRAN TIBA-TIBA. Tidak kira betapa anda berbohong kepada negara, anda masih tidak boleh mendapatkan semula milik anda.

  4. JoJozil

    Anda membenarkan kesilapan itu.

  5. Robin

    gila!!! AFFTARU ZACHOT!



Tulis mesej