Juga

Kebaikan dan keburukan kembang kol. Adakah mungkin memakan sayur ini untuk pankreatitis, gastritis, gout dan penyakit lain?

Kebaikan dan keburukan kembang kol. Adakah mungkin memakan sayur ini untuk pankreatitis, gastritis, gout dan penyakit lain?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kembang kol adalah sayur yang berpatutan, lazat, dan sangat sihat. Dan jika kembang kol mentah tidak sesuai dengan selera semua orang, maka sedikit yang dapat menolak sup kembang kol atau kembang kol panggang dengan cheddar.

Kembang kol mendapat namanya dari perbungaan yang halus. Bunga inilah - kepala yang digunakan untuk makanan. Di UK ada pepatah: "Bunga yang paling indah adalah bunga kembang kol." Sayurannya cukup popular di England. Di Rusia, dia tidak begitu popular, dan sia-sia. Lagipun, kembang kol mengandungi sejumlah besar mineral, asid amino, vitamin. Ia hanyalah gudang mikroelemen yang berguna. Tetapi ada juga kontraindikasi.

Apa bahaya yang boleh dilakukan oleh sayur ini?

Sudah tentu, pakar pemakanan mengesyorkan memakan kembang kol sekerap mungkin. Tetapi setiap produk mengandungi bahan yang mempengaruhi setiap organ secara individu.

Pada peringkat akut penyakit saluran gastrousus, sayur boleh memperburuk keadaan, menyebabkan muntah, mual, kolik, dan kembung. Semasa makan kubis, organ-organ epitelium saluran gastrousus menjadi radang.... Ini menyebabkan sensasi menyakitkan yang memburukkan keadaan umum pesakit.

Kembang kol mengandungi sebatian yang menghalang pankreas berfungsi sepenuhnya. Akibatnya, gondok boleh terbentuk, kegagalan hormon adalah mungkin, dan fungsi pelindung badan akan menurun.

Bilakah anda boleh menggunakannya?

Kembang kol dibiakkan lebih dari satu abad yang lalu, tetapi belum disiasat sepenuhnya. Sifat-sifat bermanfaat dan kesannya pada tubuh manusia tidak dinyatakan dengan jelas. Tetapi, berdasarkan fakta dan pengetahuan praktikal, kita dapat mengatakan dengan selamat kapan kubis dapat digunakan dan bila tidak diperlukan.

Petunjuk untuk makan kembang kol:

  1. Sayuran dimakan untuk pencegahan aterosklerosis.
  2. Serat mempengaruhi proses pencernaan, membantu membersihkan badan dari toksin dan toksin.
  3. Kembang kol menurunkan kadar kolesterol darah yang tidak diingini. Menormalkan komponen kuantitatif lipid.
  4. Hasil daripada kehadiran asid lemak dan vitamin dalam komposisi, kubis mempunyai sifat anti-radang. Menyahtoksin toksin.
  5. Kandungan vitamin C yang tinggi menguatkan sistem ketahanan badan, menghalang proses penuaan, dan memberi kesan positif pada sistem saraf pusat.
  6. Berkat nutrien, tindak balas kimia dipercepat, metabolisme berlaku lebih cepat.
  7. Sekiranya seorang wanita hamil memakan kembang kol, maka risiko perkembangan janin yang tidak normal dapat dikurangkan dengan ketara.
  8. Kehadiran kalium penting untuk jantung, ia menormalkan degupan jantung dan tekanan darah.
  9. Komponen lain, molibdenum, berguna untuk enamel gigi.
  10. Manfaat kubis adalah untuk mengekalkan kadar glukosa yang mencukupi dalam tubuh, yang sangat penting dalam diabetes mellitus.
  11. Biotin yang terkandung dalam sayur-sayuran menghalang perkembangan proses keradangan pada kulit. Mengurangkan risiko dermatitis, jangkitan kulat, seborrhea.
  12. Dengan pengambilan kembang kol secara berkala, barah dapat dielakkan.

    Glucosinolate adalah komponen kubis, yang apabila digabungkan dengan bahan lain dalam tubuh, diubah menjadi isothiocyanate.

    Transformasi kualitatif seperti ini menyumbang kepada pengurangan sel kanser yang ketara dan perlambatan pertumbuhan tumor malignan.

  13. Sayuran juga baik untuk kualiti otak.
  14. Mendedahkan kesan positif pada organ penglihatan, mencegah perkembangan katarak.

Kontraindikasi untuk makan kembang kol:

  • penyakit usus, perut, pankreas dalam fasa aktif eksaserbasi;
  • peningkatan keasidan perut;
  • kekejangan usus;
  • gout;
  • darah tinggi;
  • dengan intoleransi individu;
  • masalah tiroid;
  • tempoh selepas operasi, ketika jahitan berada di dada dan perut;
  • penyakit buah pinggang.

Walaupun khasiatnya luar biasa, kembang kol, jika disalahgunakan, boleh membahayakan tubuh dalam bentuk pelbagai kesan sampingan. Untuk mengelakkan ini, perlu memperhatikan kontraindikasi dan norma penggunaan produk.

Adakah mungkin makan sayur untuk beberapa penyakit atau tidak?

Dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis yang didiagnosis, diet wajib dilakukan untuk mengurangkan beban pada pankreas. Walau bagaimanapun, makanan harus mudah dicerna, rendah kalori, kaya dengan vitamin dan unsur berguna. Inilah sifat yang dimiliki oleh kembang kol.

Semasa pemburukan penyakit, jumlah kubis yang dimakan harus dikurangkan... Bahagian harian maksimum tidak lebih dari 100 gram, direbus atau dikukus secara eksklusif. Sekiranya seseorang makan kembang kol, dan kemudian merasa tidak selesa, maka sayur itu perlu dikecualikan dari diet.

Dengan gastritis

Gastritis adalah penyakit di mana lapisan perut mengalami proses keradangan. Berlaku dengan diet yang tidak betul, penyalahgunaan alkohol, Helicobacter pylori.

Ahli gastroenterologi tidak melarang, malah menegaskan penggunaan kembang kol. Lagipun, komposisi yang kaya akan menjana semula selaput lendir perut, menormalkan metabolisme, meningkatkan kekuatan semula jadi badan.

Harus diingat bahawa sayur itu dikontraindikasikan pada orang.:

  • dengan keasidan yang tinggi;
  • semasa pemburukan penyakit;
  • dengan gastritis jenis hyperacid.

Dengan gout

Kubis jenis ini adalah produk terlarang. Lagipun, ia mengandungi sebatian purin. Mereka adalah penyebab penyakit ini. Tetapi ada juga pendapat yang berlawanan. Walau apa pun, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Dengan diabetes

Diabetes mellitus berlaku dalam dua jenis, yang sering dikelirukan walaupun oleh doktor.

  • Jenis 1 - penyakit kronik yang paling teruk... Penyakit ini berlaku apabila sistem kekebalan tubuh merosakkan insulin yang dihasilkan oleh pankreas. Akibatnya, kadar glukosa darah meningkat. Ia berkembang terutamanya pada kanak-kanak dan orang di bawah umur 35 tahun.

    Pesakit kencing manis mengawasi diet mereka dengan ketat. Mereka tidak boleh makan makanan yang berlebihan dengan karbohidrat, semakin sedikit gula semakin baik. Kembang kol mengandungi banyak protein dan serat sayur-sayuran, meningkatkan pengeluaran enzim, dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Pada masa yang sama, tahap gula setelah makan makanan tetap berada pada tahap yang sama.

  • Tidak ada kekurangan insulin pada diabetes jenis 2... Ia berlaku pada orang gemuk berusia di atas 40 tahun. Dalam kes ini, penggunaan makanan rendah kalori adalah penting. Kembang kol hanyalah sayur seperti itu. Ia mengandungi sejumlah besar unsur surih, hampir semua kumpulan vitamin, fitonutida.

    Mereka mempunyai kesan positif pada sistem peredaran darah dan melindungi tubuh yang lemah akibat diabetes. Dan sulforapane mencegah perkembangan penyakit ini, melindungi sistem kardiovaskular dari komplikasi.

Dengan ulser perut

Kembang kol lebih disukai daripada kubis putih kerana mempunyai struktur halus, ia mengandungi serat kurang kasar dan lebih banyak protein. Oleh itu, ia lebih baik dirasakan oleh perut.

Sekiranya terdapat ulser, disarankan untuk mengambil jus kubis segar semasa perut kosong, 100 ml sehari. Anda juga boleh makan rebus atau rebus.

Adakah longgar atau kuat?

Sayur adalah salah satu makanan yang tidak menyebabkan sembelit.... Dalam komposisinya, kembang kol mempunyai sejumlah besar serat kasar. Serat makanan ini praktikalnya tidak dicerna dan menghasilkan sebahagian besar najis. Semakin banyak yang ada, semakin mudah usus menggerakkan jisim ke pintu keluar, sehingga proses pengosongan berlaku secara teratur dan tanpa rasa sakit.

Juga, kembang kol tidak menyebabkan pembentukan gas. Puree dari pelbagai ini sangat berguna untuk kanak-kanak kecil. Kerana struktur serat yang halus, sayur tidak menyebabkan perut kembung di dalam usus. Sementara kubis putih mempunyai peningkatan kapasiti untuk pembentukan gas.

Akibat penggunaan dengan adanya kontraindikasi

Jumlah produk yang dimakan, pertama sekali, mempengaruhi keadaan orang yang sakit. Mungkin jumlah minimum tidak akan membawa apa-apa yang buruk, dan apabila anda makan banyak kembang kol pada satu masa, ia pasti akan terasa.

Pertama sekali, penyakit kronik akan bertambah buruk, keadaan umum akan bertambah buruk, kemunculan kesakitan akut sangat mungkin. Bagi orang yang mempunyai kontraindikasi, kubis boleh membawa sejumlah komplikasi dan kesan sampingan..

Oleh itu, kembang kol mendapat tempat yang tepat di dapur kita. Anda boleh dan kadang-kadang memanjakan diri dengan sayur yang enak. Tetapi perlu diperhatikan orang yang mempunyai masalah kesihatan agar tidak membahayakan tubuh.

Kami mencadangkan menonton video mengenai faedah kembang kol dan langkah berjaga-jaga untuk memakannya:


Tonton videonya: Berbahaya! 5 Orang Yang Tidak boleh Makan Pare (Jun 2022).


Komen:

  1. Siwili

    Cukup betul! So.

  2. Fynn

    Tidak berbaloi.

  3. Gaelbhan

    It is true! I like your idea. Offer to consolidate the argument.

  4. Seabert

    They are similar to the expert)))

  5. Kikinos

    Dalam perkara ini adalah. Saya bersetuju dengan anda, terima kasih atas bantuan dalam soalan ini. Seperti biasa, semuanya hebat.

  6. Lot

    Ini tidak mengganggu saya.



Tulis mesej