Kopi di rumah


Coffea arabica adalah pokok semak atau kecil yang berasal dari Ethiopia dan Yemen; spesis kopi yang paling terkenal adalah coffea robusta, yang meluas di banyak kawasan tropika di Afrika. Dari dua spesies ini, pelbagai jenis kultivar dan hibrida berasal, tersebar dalam penanaman di kebanyakan kawasan tropika di dunia, dari Australia ke Amerika Selatan. Mereka menghasilkan semak besar, yang boleh mencapai ketinggian 6-8 m; di apartmen itu ditanam dalam pasu, dan secara amnya tidak melebihi dua meter tinggi. Ia menghasilkan batang yang langsing, dengan rupa hirsute, dengan mahkota yang luas dan bulat; daunnya bujur, atau berbentuk pisau pembedah, berkilat, hijau gelap. Bunga-bunga itu mekar di atas kayu lama, terus di batang dan di cawangan, berwarna putih, dan agak mengingatkan bunga oranye. bunga-bunga diikuti oleh buah-buahan, drupes berwarna hijau, yang mengimbas kembali zaitun, yang menjadi merah terang apabila masak. Di dalam buah-buahan terdapat dua biji hijau kecil, yang dibakar dan diproses menjadi kopi yang banyak digunakan oleh kita setiap pagi. Kopi adalah salah satu tumbuhan yang paling ditanam di dunia, dan penanaman ini telah menerapkan semula tanaman itu walaupun di tempat-tempat yang jauh dari kawasan asal.
Kilang-kilang yang ditanam di dalam apartmen adalah malar hijau, seperti saudara-saudara yang tumbuh di alam semula jadi, tetapi selalunya tidak menghasilkan bunga, atau buah-buahan jika ditanam di dalam periuk di apartmen.

Bagaimana cara menanam kopi



Penanaman kopi sebagai houseplant tidak begitu sukar. Seperti semua tumbuh-tumbuhan dari kawasan tropika, ia memerlukan purata suhu tinggi setiap bulan sepanjang tahun yang digabungkan dengan kelembapan yang tinggi dan pencahayaan yang sangat baik.
yang tumbuhan kopi ia ditanam sebagai tanaman bunga kerana dedaunan hiasannya; dalam amalan kita mengatakan bahawa ia ditanam sebagai tumbuhan ficus, oleh itu seperti kebanyakan tumbuhan tropika. Ia memerlukan tanah yang baik, mungkin dengan ph asid, dalam, subur, dan sangat sihat. Ia diletakkan di kawasan yang terang di rumah, tetapi tanpa cahaya matahari langsung, jauh dari sumber haba langsung, dan mungkin di kawasan rumah dengan pertukaran udara yang baik, untuk mengelakkan perkembangan parasit; Walau bagaimanapun, kami mengelakkan kawasan-kawasan di mana ia boleh terjejas oleh udara yang berlebihan. Air mereka kerap, sentiasa menunggu tanah kering di antara satu penyiraman dan yang lain; mereka boleh menahan tempoh yang singkat dalam musim kemarau, jadi dalam kebimbangan ia dinasihatkan untuk air sekali kurang daripada sekali terlalu kerap.

Asal-usul dan sejarah


yang tumbuhan kopi (Coffea arabica) tergolong dalam keluarga Rubiaceae. Ia berasal dari Afrika Timur, terutamanya dari Ethiopia. Walau bagaimanapun, penanamannya hari ini diedarkan di semua kawasan tropika dan subtropika di dunia, dari Afrika ke Asia ke Amerika Latin.
Ia adalah semak malar hijau yang, dalam keadaan penuh dan dalam keadaan yang betul, boleh mencapai ketinggian 10 m. Daunnya hijau sederhana, berkilat dan berbentuk bujur. Mereka adalah daya tarikan terbesar dalam hal spesimen yang digunakan sebagai tanaman dalaman. Pembungaan berlaku pada musim panas penuh: kepala bunga individu, walaupun dalam kumpulan 15, adalah putih cerah yang indah dan mengeluarkan bau yang manis dan aromatik. Dari ini menghasilkan buah-buahan berkilat yang kecil dan anggun: pertama berwarna hijau, kemudian kuning dan akhirnya merah, selalu lebih gelap, hingga matang matang: di dalamnya terdapat dua biji (yang kita panggil "kacang").
















































































Kultivasi memerlukan loji kopi



Dari bulan Mac hingga Oktober, penyiraman akan agak teratur, sepanjang tahun ia disiram hanya secara sporadis. Pada musim vegetatif, baja yang baik dibekalkan untuk tumbuhan hijau, setiap 12-15 hari; ingat untuk memilih baja yang seimbang untuk tumbuh-tumbuhan hijau, dengan tajuk nitrogen, fosforus dan kalium yang sama. Apabila kita memilih baja kita selalu memeriksa bahawa ia mengandungi, sebagai tambahan kepada tiga makroelements biasa, juga mikroelements seperti magnesium, besi, boron, zink, mangan; kehadiran mereka adalah penting dan asas, seperti makroelements, jika baja yang kami gunakan tidak mengandungi mikroelemen (seperti yang sering berlaku dalam baja berkualiti rendah) tumbuhan pasu kita akan cenderung merosot selama bertahun-tahun.
Spesimen Coffea yang ditanam dalam pasu tidak begitu subur, jadi pada umumnya ia tidak perlu untuk memangkasnya.
Sekiranya mungkin ingat untuk membawa tumbuh-tumbuhan kami di luar rumah pada musim panas, supaya mereka menikmati suasana yang lebih berventilasi dan sejuk.
Kopi adalah tumbuhan tropika, yang tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah 10 ° C; Walau bagaimanapun, seolah-olah bunga itu dirangsang oleh penggantian yang betul musim, maka lebih-lebih lagi kemungkinan tumbuhan yang ditanam di rumah hijau menghasilkan bunga daripada spesimen yang dipaksakan di dalam apartmen sepanjang tahun. Sekiranya kita tidak mempunyai rumah hijau, kita boleh di tempat perlindungan musim sejuk di dalam sampel kopi kami di tangga yang terang dan sedikit dipanaskan.

Kualiti kopi dan kecacatan



yang tumbuhan kopi mereka telah ditanam selama beribu tahun, untuk menghasilkan minuman yang terkenal, sekarang digunakan di seluruh dunia; Kopi mengandungi alkaloid yang kita semua tahu: kafein; kadang-kadang dipuji, sering disamuni. Kafein menjalankan tindakan tonik dan merangsang yang diketahui oleh semua orang; mungkin bukan semua orang tahu bahawa alkaloid ini hadir tidak hanya dalam kopi tetapi juga dalam diri anda, dalam kola, dalam koko, dalam guarana. Kafein adalah bahan psikoaktif yang mempromosikan keadaan bangun dan terus menidurkan; ia juga melakukan tindakan untuk meningkatkan peredaran darah dalam masa yang singkat dan sedikit, oleh itu, ia tidak disyorkan sekiranya berlaku tekanan darah tinggi. Kafein mendedahkan tindakannya dengan cepat, dan cenderung kepada masa untuk menyokong toleransi, supaya kuantiti yang tetap dan besar cenderung untuk membuat kesannya ringan atau batal. Umumnya penggunaan kanak-kanak tidak disyorkan. Dalam dos yang besar kafein juga boleh membawa kepada kematian, tetapi untuk mencapai kesan ini, perlu untuk menelan beratus-ratus cawan kopi dalam masa yang singkat. Sebagai tambahan untuk digunakan untuk menghasilkan minuman yang terkenal, kafein melakukan tindakannya walaupun di peringkat topikal, sebenarnya ia digunakan dalam krim dan antikelulit dan salap pelangsingan.

Iklim dan pendedahan untuk kopi


Dari sudut pandangan ini agak halus: ia tidak menanggung sejuk sama sekali. Suhu minimum yang boleh didedahkan ialah 14 ° C. Walau bagaimanapun, yang ideal adalah untuk sentiasa menyimpannya dalam lingkungan antara 18 dan 21 ° C, dengan sedikit lawatan antara siang dan malam.
Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, ia adalah ideal untuk membesar di rumah hijau sederhana atau di beranda yang panas: kami akan memperolehi keadaan cahaya, suhu dan kelembapan yang sangat baik. Hasil yang baik juga diperolehi di apartmen. Yang penting adalah untuk menjamin pendedahan yang sangat cerah, mengelakkan matahari langsung (yang boleh menyebabkan luka daun). Tingkap selatan dan barat adalah yang terbaik: melindungi mereka dengan langsir cahaya semasa musim panas.

Tumbuh kopi di luar



Kopi boleh dipindahkan ke luar apabila cuaca panas tiba, apabila suhu minimum tidak jatuh di bawah 15 ° C (idealnya dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun). Kami memilih lokasi bercahaya, tetapi tidak cerah dan sangat terlindung, mungkin di bawah pergola atau pokok daun. Ia juga penting bahawa tidak ada draf yang boleh menyebabkan titisan daun tiba-tiba.
Perlu diingat bahawa berbunga pastinya akan menjadi kurang banyak daripada apa yang kita akan ada dalam keadaan cuaca terkawal.

Kopi tumbuhan



Benih bersaiz baik dijual secara umum dalam taska, biasanya pada musim bunga. Itulah masa yang tepat untuk melakukan repotting, kerana kopi, untuk berkembang dengan kuat, memerlukan banyak ruang untuk sistem akar. Selain itu, bekas yang besar akan membantu mengekalkan kelembapan ambien yang tinggi. Pilih satu sekurang-kurangnya 45 cm diameter dan kedalaman. Untuk spesimen dewasa kita tidak pernah berada di bawah 60 cm dalam apa jua saiz.
Di bahagian bawah kita membuat lapisan penyalir tebal. Di lubang longkang, kami meletakkan batu lapis tembikar: ia sebenarnya sangat penting bahawa mereka tidak tersumbat dan menjamin pelepasan optimum cecair berlebihan. Kami memasukkan kilang itu dan mengisinya dengan tanah untuk tumbuhan berbunga, memastikan bahawa ia mengandungi sejumlah baik tanah yang lebih baik.
Tumbuh-tumbuhan ini akan diternak paling lama sekali setiap dua tahun, membawa banyak bahan organik.

Penyiraman kopi dan kelembapan



Untuk kesihatannya adalah penting untuk memastikan kelembapan persekitaran yang segar dan sangat tinggi terutamanya dari bulan Mac hingga November, dengan peningkatan suhu. Dalam tempoh ini adalah baik untuk membekalkan air kira-kira 2 kali seminggu: kami tidak pernah membiarkan tanah kering sepenuhnya (mari kita pastikan kita memasukkan jari jauh), tetapi pada masa yang sama, kita mengelakkan genangan air (dan juga penggunaan periuk), penyebab yang sangat kerap reput akar.
Walau bagaimanapun, tumbuhan yang indah hanya diperolehi dalam persekitaran yang sangat lembap: ini dapat membantu kita dengan penyejat elektrik dan pengapikan daun. Tanda pertama kekurangan, dari sudut pandangan ini, adalah tip daun kering.
Untuk semua kegunaan, kami sentiasa memilih demineralisasi atau air hujan: saliniti yang berlebihan boleh menyebabkan penampilan bintik-bintik gelap pada dedaunan.

COFFEE IN BRIEF

Keluarga, genus, spesies

Rubiaceae, Coffea Arabica
Jenis tumbuhan Budak buah
asal Afrika Timur
dedaunan Evergreen, bujur, berkilat
Habit Berdiri, konik atau piramidal
menggunakan Loji rumah hijau dalaman atau sederhana
Ketinggian pada matang Sehingga 5 m
Kadar pertumbuhan perlahan
penyelenggaraan tinggi
Keperluan air media
Suhu minimum 14 ° C
Suhu yang ideal 18-21 ° C
pendedahan Sangat terang, tidak ada matahari penuh
tanah Kaya dengan bahan organik, bersaliran dengan baik
baja Setiap 15 hari, untuk tumbuhan berbunga atau tomato
pH tanah subacido
Kelembapan tanah tinggi
Kelembapan persekitaran tinggi
pembiakan memotong, menyemai

































KALENDAR COFFEE

repotting

Mac-Mei
pemangkasan Mei hingga Jun
berbunga Jun-Oktober (dalam keadaan yang sesuai sepanjang tahun)
koleksi 6 hingga 12 bulan selepas berbunga
pembenihan Musim bunga lewat
Talea musim panas
Rehat vegetatif Okt-mac

Pada musim sejuk


Sekiranya kita memelihara kilang di dalam bilik, dalam bilik yang agak panas (15-18 ° C), kita perlu mengurangkan penyiraman. Biasanya satu-satunya campur tangan ialah apabila separuh bahagian bawah kapal mula kering: menunjukkan bekalan air mingguan mencukupi.
Walaupun cahaya boleh sedikit dikurangkan, walaupun biasanya intensitinya berubah secara semula jadi akibat musim ini. Dalam tempoh ini (dengan suhu dalaman dan bukannya sekitar 20 ° C, di dalam bilik yang dipanaskan) kita juga boleh mendedahkannya untuk mengarahkan cahaya matahari, yang jarang merosakkannya.

Fertilizing coffee



Kopi adalah tumbuhan yang sangat mencabar dalam hal ini: khususnya ia cepat terjejas oleh kekurangan mikroelemen. Untuk mendapatkan pertumbuhan yang baik, berbunga dan berbuah kita membuat baja cecair dengan kandungan kalium yang tinggi setiap 15 hari (mereka untuk tumbuh-tumbuhan berbunga atau untuk tomato adalah baik). Pada permulaan musim sejuk adalah baik untuk menaburkan di permukaan beberapa genggaman tepung terigu yang baik, dipanaskan dengan lembut ke dalam tanah.

Pemangkasan dan pembersihan tumbuhan kopi


Kilang itu, jika dalam keadaan pedoclimatic yang baik, boleh tumbuh sehingga ketinggian 5 meter. Secara amnya saiznya disimpan lebih banyak berkat pemangkasan dan pemangkasan yang menjadikannya lebih padat dan estetika menyenangkan. Batang juga memberi lebih baik dan cawangan lebih berkesan. Ia dipotong hanya di atas putik ke-3 atau ke-4: dari sana cawangan menengah akan dilahirkan yang akan dipotong lagi.
Operasi jenis ini dijalankan pada akhir musim bunga, hanya pada tumbuhan dalam bentuk penuh: orang-orang yang berjuang dapat menjalani penarikan limfa dan penumpuan ramuan.

Perosak dan penyakit tumbuhan kopi


Kopi sayang sensitif terhadap banyak patogen dan patofisiologi.
Chlorosis sangat kerap, disebabkan oleh kekurangan mikro: kami menyuburkan dengan produk lengkap dan mengelakkan penggunaan air berkapur untuk pengairan.
Masalah kerap yang lain adalah karat dan anthracnose: biasanya tumbuhan yang kuat tidak terjejas. Sekiranya berlaku serangan yang kuat, kami menggunakan racun perosak tertentu, terlebih dahulu mengeluarkan semua daun atau buah yang terkena.
Perosak biasa adalah kutu labah-labah, labah-labah cochineal dan merah. Yang terakhir dihalang dan bertarung dengan kelembapan alam sekitar yang tinggi, yang lain menggunakan produk tertentu (terutama untuk serangan yang teruk).

Pembiakan tumbuhan kopi



Anak benih baru boleh didapati dengan menyemai atau memotong
Menyemai: dijalankan dengan menggunakan kacang yang sangat segar, kerana kapasiti percambahan mereka berlangsung hanya beberapa minggu: beli secara langsung dan dari peruncit yang boleh dipercayai, mungkin khusus dalam tumbuhan tropika. Mereka harus sentiasa disimpan pada suhu tinggi sekurang-kurangnya 25 ° C.
Mari letakkannya pada substrat (atau pada kertas penyerap): kita mengekalkan persekitaran yang sangat lembap dan dengan suhu malar antara 25 dan 28 ° C. Pengambilan sangat lambat: ia boleh mengambil masa sehingga dua bulan. Kemudian perlahan-lahan mengalihkan anak benih ke dalam pasu sekurang-kurangnya 40 cm dan disuburkan dengan betul.
Pada musim panas, kami mengambil cawangan tahun ini: mereka mestilah hanya sebahagiannya bersifat lignified. Kami meletakkannya dalam substrat yang sangat ringan dan kami sentiasa basah (kami meletakkan topi plastik yang telus), tetapi kami mengembara, bagaimanapun, sering untuk mengelakkan kerosakan daripada berlaku. Perakaran perlu berlaku dalam masa 30-40 hari, maka kami boleh memindahkannya ke kapal terakhir.

Koleksi kopi


Sebelum pembiakan tumbuhan mesti mencapai usia dewasa: secara umumnya ia tidak berlaku sebelum tahun ke-4. Buah-buahan itu masak dengan sangat perlahan: bergantung kepada iklim yang dapat mereka ambil dari 6 hingga 12 bulan. Pembungaan, seperti berbuah, boleh berlaku pada bila-bila masa sepanjang tahun dan tumbuhan itu pada masa yang sama dapat menanam bunga dan buah-buahan, walaupun pada tahap pematangan yang berlainan. Walau bagaimanapun, dalam iklim kita, sangat sukar untuk mencapai kematangan penuh.
Buah-buahan diambil apabila mereka menjadi merah gelap cantik, hampir garnet: mereka membuka dan mengeluarkan dari setiap satu atau dua biji-bijian. Sebelum menggunakannya, mereka mesti dipanggang (dalam ketuhar gelombang mikro, dalam ketuhar atau dalam periuk) dan tanah.
Untuk memelihara mereka dengan baik, adalah baik untuk meletakkan mereka dalam balang kedap udara, disimpan dalam gelap dan pada suhu malar.

Kopi: Sejarah dan rasa ingin tahu mengenai kopi


Dua jenis kopi yang paling meluas ialah Robusta dan Arabica. Yang kedua adalah lebih berharga kerana ia lebih aromatik, tetapi juga lebih halus dan sukar untuk ditanam.
Yang pertama untuk menanam dan menggunakan bijirin ini adalah orang Arab, bermula pada abad kelima belas, di Yaman, di bandar pelabuhan Mocha (dari mana nama pelbagai dan pembuat kopi diperolehi). Nama kopi bukannya berasal dari bahasa Arab "qahwa" yang bermaksud "menyegarkan"
Di Eropah pertama mereka bertemu dengannya pada pertengahan abad keenam belas di Constantinople, tetapi pengimportan itu bermula hanya satu abad kemudian, ketika kafe-kafe pertama dibuka di Vienna.


Video: KOPI HITAM - Momonon - reggae ska cover by jovita aurel (September 2021).