Juga

Cara mengeringkan pinggul mawar. Peraturan pengeringan dan penyimpanan. Resepi


Pada 1 Oktober, menurut kalendar kebangsaan, hari Arina - Rosehip disambut. Dari masa inilah bermulanya pengumpulan dan penuaian pinggul mawar untuk musim sejuk.

Sudah tentu, di setiap kawasan geografi, musim menuai tidak selalu bertepatan dengan tarikh kalendar.

Mengapa rosehip berharga?

Bubur buah tanaman ini adalah bahagian paling berharga daripadanya. Ia mengandungi pektin, tanin dan pewarna, asid organik, unsur makro dan mikro (besi, magnesium, kalium, fosfor, mangan, silikon, tembaga). Buah rosehip sangat kaya dengan vitamin E, B, K, P.

Vitamin C dalam beri mawar liar adalah 50 kali lebih banyak daripada kandungannya dalam lemon, 10 kali lebih banyak daripada pada kismis. Dan berkaitan dengan epal, kandungan vitamin C pada pinggul mawar melebihi 100 kali ganda!

Bila hendak mengumpul?

Rosehip dituai semasa kematangan penuh, apabila buah-buahan memperoleh warna merah-oren terang. Pada masa ini ia mengandungi jumlah terbesar dari semua zat dan vitamin perubatannya.

Dianjurkan untuk mengumpulkan dengan sisa tangkai dan kelopak (setelah kering, mereka mudah dipisahkan).

Bacaan yang disyorkan: Blackberry, penanaman dan penjagaan.

Penjagaan yang betul dari gooseberry sedih / yagodnyj-sad / posadka-yagod / kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.

Baca di sini semua mengenai penanaman raspberi.

Bagaimana cara mengeringkan pinggul mawar?

Ia mesti dikeringkan sebaik sahaja menuai buah. Pemeliharaan vitamin bergantung pada tempoh pengeringan. Oleh itu, pinggul mawar biasanya dikeringkan selama 5-6 jam di dalam ketuhar atau ketuhar. Suhu ditetapkan pada 80-90 darjah. Sekiranya anda mempunyai es krim mawar pinggul, pertama-tama suhu 70-80 darjah, maka anda perlu menurunkannya dan mengeringkannya.

Semasa pengeringan, perlu mengacau beri secara berterusan, memastikannya tidak membakar.

Pengering elektrik moden untuk buah-buahan dan sayur-sayuran boleh membantu, yang membolehkan anda mengekalkan hampir semua unsur dan vitamin yang berguna.

Sekiranya buah-buahan dikeringkan dengan betul, mereka akan mempunyai warna merah kecoklatan dengan permukaan yang berkerut.

Bagaimana cara mengeringkan jika tidak ada ketuhar?

Kebetulan kadang-kadang tidak ada peralatan yang diperlukan untuk pengeringan buah-buahan dengan cepat, terutamanya jika anda berada di tempat yang jauh dari rumah. Mengeringkan pinggul mawar boleh dilakukan tanpa suhu tinggi.

Sebarkan buah-buahan di atas meja dengan lapisan nipis, pastikan bahawa tidak ada cahaya matahari langsung. Sekiranya anda berada di negara ini atau di rumah persendirian, letakkan di loteng atau di dapur. Sudah tentu, kaedah ini mempunyai beberapa kelemahan - memerlukan masa yang lama untuk kering, buah beri boleh membusuk.

Kami membuat jalan kebun dengan tangan kami sendiri di rumah negara kami untuk kecantikan dan keselesaan.

Pear, tumbuh dan peduli sedih / plodoviy / posadka-sada / posadka-grushi-v-osennij-period.html di kebunnya.

Bagaimana untuk menyimpan?

Selepas pengeringan, anda perlu mengeluarkan sepal dan tangkai yang tinggal. Tuangkan buah ke dalam kotak kadbod, kotak kayu. Anda boleh menggunakan beg yang diperbuat daripada kain atau kertas apa pun. Biarkan selama 2-3 hari pada suhu bilik untuk menyamakan kelembapan. Kemudian pindahkan ke simpanan tetap dalam tin atau tin.

Lebih baik mengikat leher pinggan dengan kain kasa daripada menutupnya dengan penutup. Ini supaya terdapat peredaran udara dan buah-buahan tidak membentuk dari masa ke masa.

Simpan di kawasan yang kering dan berventilasi. Sekiranya semua peraturan dipatuhi selama pengeringan, maka buah kering dapat disimpan hingga tiga tahun.

Cara membancuh pinggul mawar dengan betul

Semasa membuat pinggul mawar, peraturan mudah harus dipatuhi. Anda tidak perlu memaksa pinggul mawar untuk waktu yang lama, misalnya, sepanjang malam. Ini merosakkan vitamin. Cukup untuk merebus buah selama 15 minit. Pastikan menjalankan kaldu melalui kain cheesecloth atau saringan halus untuk menghilangkan rambut.

Untuk meningkatkan kesihatan, cukup mengambil setengah gelas rebusan 2-3 kali pada siang hari. Terutama penting pada musim sejuk dan selepas musim sejuk.

Rosehip semasa mengandung

Untuk menguatkan imuniti wanita hamil, cukup minum hingga satu liter rebusan rosehip sehari. Tetapi pada masa yang sama, harus diingat bahawa ada kemungkinan untuk membebankan buah pinggang, yang sudah berfungsi dalam mod yang meningkat semasa kehamilan. Pastikan anda berjumpa dengan doktor anda.

Sekiranya tunas anda berfungsi dengan baik dan lancar, nikmati secawan teh rosehip aromatik panas!

Dengan membentuk pokok anggur, anda akan mendapat arbor hidup yang sangat baik.

Pemangkasan anggur pada bulan Julai sedih / vinogradnik / uhod-za-vinogradom / obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.

Resepi lain

Kissel Rosehip. Potong buah-buahan (100 g), tambahkan dua liter air, rebus selama 15 minit dengan api kecil, tapis.

Masukkan gula, asam sitrat atau kepingan lemon, masukkan pati yang dicairkan dalam air, rebus.
Pukulan rosehip dengan wain merah. Tuangkan 50 g buah dengan 700 g air.

Biarkan selama beberapa jam. Kemudian rebus, tapis. Masukkan setengah liter wain merah kering dan 100 g gula. Panaskan, tetapi jangan mendidih. Masukkan jus oren. Hidangkan panas.


Tonton videonya: Wah, Kreasi Bunga Kering ini Bertahan Hingga Bertahun Tahun Lho - NET12 (Oktober 2021).